Metafoodx a récemment lancé une application mobile destinée à améliorer la gestion des cuisines dans les hôtels. Cette innovation permet aux chefs et aux gestionnaires de cuisine d'accéder à des données en temps réel concernant leur opération, directement depuis leur téléphone.
Jusqu'à présent, les responsables devaient retourner à un bureau ou à un tableau de bord pour vérifier les tendances de consommation ou d'éventuelle surproduction. Avec cette nouvelle application, ces informations sont désormais accessibles sur iOS, et une version Android est prévue prochainement.
L'application est conçue autour de quatre fonctionnalités principales : une vue d'ensemble pour suivre la consommation et la surproduction dans les différents lieux, ainsi qu'une vue en direct qui affiche les données de consommation et de surproduction par plat. Cela permet aux gestionnaires de prendre des décisions cruciales en temps réel, sans avoir à quitter le service.
Fengmin Gong, PDG et co-fondateur de Metafoodx, souligne l'importance de cette application : « Les gestionnaires de cuisine ne devraient pas avoir à s'éloigner du service pour savoir ce qui se passe dans leur opération. »
