Plus de 100 chefs et entreprises du secteur de l'hôtellerie en Écosse ont adressé une lettre ouverte au gouvernement écossais, demandant un soutien pour la campagne #VATsTheProblem. Cette initiative vise à réduire la TVA sur l'hôtellerie à 10 %, un taux qui correspond à la moyenne européenne.
Actuellement, la TVA appliquée à l'hôtellerie en Écosse est parmi les plus élevées du pays, ce qui pèse sur la compétitivité du secteur. La campagne a déjà recueilli plus de 380 000 signatures, témoignant d'un large soutien public.
Parmi les signataires figurent des chefs renommés, tels que Tom Kitchin, ainsi que des établissements emblématiques comme le Balmoral Hotel à Édimbourg et le Cameron House Resort sur le Loch Lomond. Ces acteurs clés de l'hôtellerie écossaise soulignent l'importance d'une telle réduction pour maintenir l'attractivité de l'Écosse en tant que destination touristique de premier plan.
Les groupes de pubs et de restaurants opérant à travers l'Écosse, tels que Greene King et Mitchells and Butlers, ont également apporté leur soutien à cette initiative, renforçant ainsi l'appel à une réforme fiscale qui pourrait bénéficier à l'ensemble du secteur.
