United Airlines annonce l'élargissement de son offre de menus Chef's Table avec l'introduction de 30 nouveaux plats, disponibles pour les passagers de la classe affaires Polaris à partir du 1er novembre. Cette initiative s'inscrit dans le cadre d'une collaboration avec 11 chefs renommés, qui ont conçu des plats mettant en avant des saveurs régionales.
Les nouveaux menus, qui incluent des entrées, des salades et des plats principaux, seront proposés jusqu'au 31 décembre, avec des rotations saisonnières prévues pour 2027. Cette expansion fait suite au lancement du programme le 1er août, qui a déjà servi plus de 60 000 passagers.
Les retours des passagers sont très positifs, avec des scores de satisfaction pour les repas Chef's Table atteignant près de 20 points de plus que ceux des autres repas précommandés. Aaron McMillan, directeur général de United Airlines, souligne que cette initiative reflète l'engagement de la compagnie à offrir des expériences culinaires de qualité, en phase avec les destinations desservies.
